Traag garen Geduld in de keuken is een mooie deugd en gelukkig word je er ook nog eens voor beloond want hoe langer gegaard, hoe meer smaak! De temperaturen liggen vandaag rond het vriespunt en deze koude dag vraagt om comfort food. Boeuf Bourguignon is...
De ambachtelijke pensen van Monsieur Boudin uit Gent zijn vooral met veel liefde én kwaliteitsvol Brasvar vlees gemaakt. De unieke, originele en verfijnde smaakcreaties zorgen ervoor dat dit echt de beste pensen zijn die je ooit hebt gegeten. De artisanale pensen zijn ook bij ons...
Menu-inspiratie nodig? Ga eens voor een zoete aardappel. Een zoete aardappel smaakt altijd en zijn makkelijk te combineren. We laten je zien hoe je een lekkere ovenschotel van zoete aardappel en gehakt kunt maken. Houd je niet van zoete aardappel, dan kun je uiteraard ook...
Mergpijpjes zijn een klassieke delicatesse. Het is dan ook een veelzijdig product: je kan er bouillon van maken, ze in je soep doen voor meer smaak, of gewoon zo oppeuzelen. Het is een van de fijnste stukjes vlees van een rund, en je kan ze...
Tijd voor een stevige portie comfort food! Comfort food is hartverwarmend, het is eten waar je blij van wordt en het is gemakkelijk en snel te bereiden! Maak met dit recept van Time to Meat een succes van je comfort food!Belgasconne worst met pasta, oesterzwammen en...
Een heerlijk stukje biefstuk, wie houdt daar nu niet van? Wil jij ook de perfecte steak bakken? Geen zorgen! Na het lezen van onze tips is dit voortaan kinderspel.Voorbereiding is key Goed begonnen is half gewonnen. Voor je begint te bakken, laat je de steak idealiter...
Een heerlijk en sappig stukje rundvlees … dat kan toch smaken. Maar heb je ooit al eens Picanha geproefd? Picanha is het staart- en eindstuk van de platte bil van een rund en is vooral populair in Zuid-Amerika. Het stuk vlees heeft een extra sappige...
Iedereen heeft wel zijn eigen recept of zijn favoriet biertje maar over één ding zijn we het wel eens stoofvlees smaakt altijd! Stoofvlees met vers gebakken frietjes, witloof en een lepel mayonaise...
Vitello tonnato: een antipasto afkomstig uit het Piemonte-gebied in Italië dat ondertussen is uitgegroeid tot een wereldberoemd voorgerecht. Wil je zelf vitello tonnato maken? Lees dan snel verder en geniet van dit heerlijke gerecht! Het rundvlees Ingrediënten:800 gr rundvlees 3 liter rundsbouillon 1 wortel 2 ajuinen ...
Wagyu-vlees is van zichzelf al een smaakhemel. Toch loont het om het een dimensie te geven met een heerlijke marinade. Een marinade maken is trouwens helemaal niet moeilijk. Hieronder zetten we zeven simpele marinaderecepten op een rijtje. Aan de slag!1. Zoete barbecue-marinade100 g...
