Hoera, ’t is bijna zomer en wie zomer zegt, zegt BBQ! De geur van een brandende barbecue, een lekker stukje gegrild vlees dat ligt te smeulen en de houtskoollucht die je zintuigen doet prikkelen. Da’s pas de geur van zomer! Heb jij zin in een...
Gegrild vlees. Je kunt het herkennen door het ruitjespatroon dat je instant doet watertanden. Vlees grillen is eigenlijk een unieke en veelzijdige manier om je vlees te bereiden. Waarom? Dat lees je hier! Waarom vlees grillen? Vlees kun je op verschillende manieren bereiden. Je kunt vlees bakken,...
Rosbief, het is een echte klassieker tijdens de feestdagen. En wie zegt er dat je op een doordeweekse dag eens niet zou mogen genieten van zo'n lekkernij? Met rosbief is het altijd feest. Wat is nu de perfecte braadtijd voor rosbief? We geven je graag...
Een heerlijk stukje biefstuk, wie houdt daar nu niet van? Wil jij ook de perfecte steak bakken? Geen zorgen! Na het lezen van onze tips is dit voortaan kinderspel.Voorbereiding is key Goed begonnen is half gewonnen. Voor je begint te bakken, laat je de steak idealiter...
Een heerlijk en sappig stukje rundvlees … dat kan toch smaken. Maar heb je ooit al eens Picanha geproefd? Picanha is het staart- en eindstuk van de platte bil van een rund en is vooral populair in Zuid-Amerika. Het stuk vlees heeft een extra sappige...
Toen ik tijdens onze Meat & Drinks zag hoe Chef Bart ons Wagyu vlees aan het grillen was met deze Oak Binchotan houtskool, was ik meteen overtuigd! De Binchotan houtskool zorgt er voor dat het vlees snel dichtschroeit en is dus de perfecte houtskool voor ons...
Braden is een eenvoudige kooktechniek waar je heel veel voordeel uit haalt - zonder dat je een expert hoeft te zijn. Een kwalitatief stuk vlees, een goeie pan en een beetje gezond verstand is alles wat je nodig hebt.De kooktechniek is erg geschikt voor malse,...
